Préparation
mettre dans un saladier la noix de coco (100 grs ) et les 130 grs de lait concentré non sucré ,et bien remuer a la fourchette pour que toute la noix de coco soit bien imprégnié
prendre un plat rectangulaire avec une feuille de papier sulfurisé au fond ,puis avec les mains former vos bounty (pas trop gros) et les déposer dans le plat sur le papier sulfurisé et mettre au congélateur pour environ 2h30 ils doivent être bien dure pour pouvoir les rouler dans le chocolat
au bout de ce temps mettre le chocolat dans le bol du thermomix et donner plusieurs coups de turbo pour réduire le chocolat en poudre et programmer 2 minutes a 60° vitesse 3 une fois bien fondu mettre le chocolat dans une assiette creuse et avec 2 fourchettes tremper les bounty dedans et ensuite les déposer sur une grille pour laisser durcir le chocolat ,puis les mettres au frais
voila c'est prêt
Conseils
- j'ai pas mis de sucre ,car la noix de coco et le chocolat le sont déjà suffisament
- le lait concentré est sans sucre aussi
- ce qui évite d'avoir une friandise avec une surcharge de sucre ,comme beaucoup dans le commerce
— 19. juin 2017 - 14:01
Bonjour, J'ai tenté cette recette par le biais du cookiddo, barre choco-co, un vrai désartre. Trop peu de lait concentré (120g) par rapport à la noix de coco (200g). Finalement j'ai fait un cake avec la préparation. Dans la recette est indiqué 15min au réfrigérateur. j'ai laissé un nuit complète et 1/2h au congélateur. Si vous avez des astuces je suis preneuse.
— 15. octobre 2015 - 21:09
— 15. octobre 2015 - 18:01