Préparation
Préchauffer le four à 180°C (pour ma part j'ai un four à chaleur tournante) -1 Dans le Couvercle verrouillé, mettre la farine, levure chimique et le beurre coupé en petits morceaux et programmer en mode pétrin Mode pétrin 1 min, - 2 Ajouter le sucre vanillé et le sucre en poudre ainsi que l'oeuf et pétrir à nouveau Mode pétrin 2 min. Si la pâte est collante, la mettre au frais quelques minutes. -3 Abaisser la pâte, sur un plan légèrement fariné juste pour éviter que çà colle, sur une épaisseur de 3-4 mm et découper des formes à l'emporte-pièce. - 4 Les poser sur une plaque avec du papier spécial cuisson et mettre au four environ 8 min (surveiller la coloration à partir de 6 min) - 5 Laisser refroidir avant de procéder à la déco
-1+2 Faite la recette de base en ajoutant à l'étape 2, l'amande en poudre, le gingembre et l'amande amer. -3 Faire des petites boules que vous déposerez sur une plaque avec du papier de cuisson, aplatir légèrement et avec votre doigt, faite un petit creux sans trouer la pâte. -4 mettre à l'aide d'une pointe de couteau ou d'un petite cuillère la confiture de groseille dans le creux du gâteau -5 mettre au four à 180°C pendant 8 min environ (surveillez à partir de 6 min)
-1+2 Faite la recette de base en ajoutant à l'étape 2 la canelle en poudre -3 Confectionnez vos gâteaux soit à l'emporte-pièce, soit en formant des petites boules que vous écraserez légèrement à l'aide d'une fourchette. -4 Disposez sur une plaque recouverte de papier de cuisson et cuire environ 8 à 13 min selon l'épaisseur du gâteaux (surveillez la cuisson).
-1+2 Faite la recette de base en ajoutant à l'étape 2 les 25g+70g de sucre ainsi que la poudre de noisette ou d'amande -3 Formez des boules et disposez les sur une plaque recouverte de papier cuisson, prendre une noisette (si poudre de noisette) ou une amande (si poudre d'amande) et disposez là sur la boule tout en l'écrasant légèrement -4 Mettre au four 10 à 13 min tout en surveillant la cuisson à partir de 10 min.
— 8. décembre 2020 - 19:34
3 recettes testées et approuvées merci
ILONA — 11. novembre 2020 - 19:28
Alors là....super d avoir réaliser des variantes sur la même recette ...j en ai fait tout pleins et ils sont super bons .... merci à vous .
— 22. décembre 2019 - 16:58
Recette et ses variantes testées. Top ! Merci
— 5. décembre 2019 - 18:01
Délicieux! Il n’en reste presque plus tellement ils sont bons! Merci pour le partage!
— 13. décembre 2017 - 17:41
Je viens de faire les gâteaux à la canelle et ceux gingembre poudre d'amande. Excellents et tellement simples à réaliser
— 4. décembre 2017 - 14:46
j'ai testé la recette de base et la variante a la canelle est c'est excellent. Recette a garder.
— 18. décembre 2016 - 09:24
Excellent. J'en ai fait le we der'ier et j'y retourne ce we. les variantes sont très bien......merci bcp
gigim51 — 16. décembre 2016 - 14:36
Délicieux ! J'ai testé les 3 variantes, très bonnes. Merci pour ces recettes.