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Brioche vapeur au cœur chocolat

Préparation

Mettre le lait, sucre, beurre, levure : 3 min, 37°, vit 2.

mettre la farine dans le bol avec le sel et l œuf : 3min Couvercle verrouilléMode pétrin

diviser la pâte en 16 morceaux égaux et les aplatir, introduire un morceaux de chocolat dans chaque et former une boule.

beurrer le varoma et le plateau. Répartir les boules sur les deux. Laisser lever 30 min dans un endroit chaud et sec.

verser l'eau dans le bol, placer le varoma: 20min, varoma, vit 1

servir chaud avec du coulis de fruit

Conseils

  • Perso j'ai pris du chocolat aux noisettes entières et du coulis de myrtille 

Auteur

Invité — publiée le 14 September 2013 · mise à jour le 14 September 2013

Commentaires récents

— 8. septembre 2017 - 15:05

Excellents et surprenants ces petit pains qui sont encore meilleurs, une fois cuits, toastés au petit déjeuner.

La CoCotte 33 — 30. janvier 2017 - 18:23

Un délice. .. doré au four également avant de les manger !

— 20. novembre 2016 - 03:32

Très bon à refaire. Dorés au four ou au grille pain, ils seront encore meilleure. Et je testerai avec du Nutella aussi.

— 20. novembre 2015 - 16:23

— 12. août 2015 - 20:41

— 16. juin 2015 - 21:14

— 4. septembre 2014 - 22:42

— 12. août 2014 - 12:43

— 6. juin 2014 - 21:46

— 27. avril 2014 - 12:29