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BROOKIE

Préparation

Décrire les étapes de préparation de votre recette

Dans le bol, mettre le chocolat cassé en carrés. Programmer 10sec, V9.

Racler les parois du bol. Ajouter le beurre en morceaux et faire le fondre 2min, 50°, V2.

Lorsque le mélange est bien lisse, ajouter le sucre et les oeufs et mélanger 15sec, V3.

Terminer par la farine 20sec, V3.

Verser les noix de pécan 10sec, V2. Répartir la pâte obtenue dans un moule carré.

Dans le bol propre, mettre le beurre 3min, 37°, V2 pour le ramollir.

Ajouter le sucre et mélanger 30sec, V3.

La préparation blanchir. Ajouter alors l'oeuf, puis la farine et la levure.

Mélanger 30sec, V3.

A l'aide d'un coteau, concasser lr chocolat pour en faire des pépites.

Ajouter au mélange et programmer 10sec, V2.

Répartir la pâte obtenur sur la pâte à brownie.

Enfourner 30 min environ. Attendre que le brookie refroidisse pour le demouler, sinon il se cassera en morceaux.

Auteur

Mimi1989 — publiée le 7 February 2016 · mise à jour le 10 February 2016

Commentaires récents

— 9. mai 2020 - 20:52

Il faut mettre 80 grammes de sucre pour chaque pate, et la recette sera parfaite. La recette est très simple a réaliser. Laura 12ans

Mounette 26 — 11. décembre 2017 - 10:40

Délicieux avec seulement 80 grammes de sucre roux et 80 grammes de sucre blanc et avec amandes et noisettes. Fait comme gâteau d'annniversaire pour mon petit fils.

maryaurel — 7. octobre 2017 - 13:08

super bon!!! tout le monde adore

— 10. décembre 2016 - 15:32

Recette très très bonne Suite aux différents commentaires j'ai mis 80 g de sucre roux et 80 g de sucre blanc et je trouve que c'est très bon comme ça

— 23. novembre 2016 - 12:21

Très bon surtout avec de la crème anglaise! Réaction des enfants: "tu en refais quand???"

— 26. septembre 2016 - 13:16

Et bien je trouve cela bienoriginal! c'est bon en plus!

— 5. juin 2016 - 22:25

lub — 25. mai 2016 - 13:34

— 11. avril 2016 - 12:06

— 6. avril 2016 - 15:00