Préparation
Hacher les noix de pecan, 3s, vitesse 5 et réserver
Raper le chocolat 8s, vitesse 9
Ajouter le beurre et faire fondre 3mn, 50 degrés, vitesse 1
Ajouter la vergeoise, le sel et le bicarconate dans le bol, mélanger 15s, vitesse 2
Laisser tourner les couteaux et ajouter les oeufs un par un
Ajouter ensuite la maizena et le cacao et mélanger 1 mn, Vitesses 3
Ajouter enfin les noix de pécan réservées 10s, vitesse 2
Décrire les étapes de préparation de votre recette
Laisser refroidir puis placer le brownie 2 heures au réfrigérateur.
Découper en carrés avant de déguster!
Conseils
- La réfrigération est importante pour donner sa texture au brownie.
- On peut remplacer les noix de pecan par des noix, noisettes ou des pépites de chocolat.
- Se conserve 3 à 4 jours dans une boîte hermétique au réfrigérateur, si vous ne l'avez pas dévoré le jour même! !
sylco — 24. février 2017 - 19:44
Je vais essayer comme Loulaine ! car pour réussir sans gluten c'est compliqué !
— 22. juin 2015 - 07:47
Witchouille — 22. juin 2015 - 02:37
— 10. mai 2015 - 17:53