Préparation
Blanchirre les jaunes d'oeufs + sucre
Ajouter la farine et la levure en pluie
Monter les blancs 5mn vit 3.1/2
Melanger en incorporant délicatement les blancs
Verser la pate dans un moule rectangulaire (plat a pizza)
Cuire 20mn a four moyen (surveillé la cuisson suivant les fours)
Démouler et verser le sirop nappé de suite de nappage et roulé dans un torchon humide nappé le dessus de la buche avec le reste du nappage et décoré la comme vous le souhaité
— 18. décembre 2016 - 16:27
pourquoi mon mélange jaunes/sucre blanchi + farine/levure est solide est asséché?
— 14. décembre 2016 - 21:49
C'est décidé, je réalise cette bûche pour les fêtes !
domino10 — 14. décembre 2015 - 16:26
— 18. décembre 2011 - 21:51
— 13. décembre 2011 - 09:00