Préparation
Préparer la crème. Dans le bol, placer le chocolat en morceaux pour10s, 10. Ajouter le beurre et le lait. Mettre à fondre 6mn, 50, 3. Ajouter la crème de marrons pour 20s, 8. Placer dans un saladier au frais. Laver le bol. Préchauffer le four à 180. Préparer la génoise : dans le bol, placer le fouet. Ajouter les oeufs et le sucre pour 10mn, 37, 3. Ajouter la farine, la maizena et la levure pour 15s, 3. Verser sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et cuire 8mn. Elle doit être bien colorée. La retourner sur un torchon mouillé et la rouler pour éviter qu'elle ne se casse par la suite. La dérouler et la réserver. Recouvrir la génoise déroulée et refroidie de la moitié de la crème. Rouler. Retirer 1 tranche du roulé pour le placer sur le dessus de la bûche. La recouvrir de la crème restante. Strier la bûche grâce à une fourchette et décorer.
— 26. décembre 2016 - 15:01
très bonne recette, facile. Beau résultat avec une découpe facile, et les convives l'ont beaucoup appréciée !
Papilles-on-off — 4. novembre 2016 - 16:56
Merci de ce(s) retour(s) !
— 30. décembre 2015 - 14:55
Papilles-on-off — 18. décembre 2015 - 19:04
chalou du 79 — 18. décembre 2015 - 10:45