Préparation
Dans le bol, placer le lait, la moitié du sucre et la gousse de vanille fendue pour 7m, 100, sens inverse, 1. Laisser refroidir et transvaser. Retirer la gousse. A la place, mettre le sucre, la farine, le beurre pommade, les œufs, le jaune et le rhum pour 10s, 6 puis 30s, 4 en ajoutant le lait peu à peu par le couvercle. Placer dans un tupperware que vous placerez fermé au frais pendant au moins 12h. Le lendemain, sortir la pâte du frigo 1h avant la cuisson. Ensuite, préchauffer le four à 180. Beurrer les moules à cannelés et les remplir à l’aide de la pâte (aux ¾). Cuire 1h pour qu’ils soient bien dorés. Les démouler à chaud et les laisser refroidir complètement.
— 17. octobre 2018 - 07:36
Bonjour ai des moules à mini caneles en syl icône est ce le même temps de cuisson svp
— 12. novembre 2017 - 20:08
Une recette effectuée ce week-end en changeant la cuisson. J'ai enfourné 5 mns à 250° puis 1 hr à 180° . Mes cannelés sont une tuerie !
— 31. juillet 2017 - 21:55
mes premiers cannelés une réussite
— 17. avril 2017 - 17:12
Parfait !
— 11. février 2017 - 14:49
Excellent ! Malgré l'absence du côté grillé sûrement lié au moule en silicone et pas en cuivre. Mais la texture extérieur et intérieur est bonne
Skypisis — 30. décembre 2016 - 12:20
Très bon. J'avais doublé les doses tout le monde s'est régal. Par contre je mets toujours du lait entier
— 27. novembre 2016 - 07:56
tres decu il sont pas monté jai suivi la recette :
Papilles-on-off — 4. novembre 2016 - 18:08
Merci de ce(s) retour(s) !
— 2. novembre 2016 - 11:21
Excellente recette pour ma part 30gr de rhum suffit et pour la cuisson 7 min à 250° puis 30 min à 180° un régal
— 22. octobre 2016 - 09:03
Très déçue, d'habitude je fais la recette Tupperware qui est top. J'ai voulu essayé mais je ne garde pas...pâte trop liquide, il est vrai que Tupperware utilisé 300 de lait ENTIER pour 2jaunes œufs et 1 œuf entier..ceux qui veulent essayer, vous verrez la différence