Préparation

1/ griller à sec les pistaches ( environ 4 minutes 250° fonction grill) puis les mixer 5 secondes vitesse 5 dans le Couvercle verrouillé. Les réserver.

2/ Mettre dans le Couvercle verrouillé les oeufs et 100 g de scure et mélanger 20 secondes vitesse 6.

3/ Rajouter le beurre fondu, 10 cl de jus d'orange , la semoule, la farine et la levure et mélanger 10 secondes VItesse 5.

4/ mettre ensuite dans le Couvercle verrouillé 60g de pistaches et mélanger 5secondes vitesse 5.

5/ Verser la préparation dans un moule carré, beurré selon le revêtement du moule et mettre au four préchauffé à 180° pendant 30 minutes.

6/ Démouler le gâteau et le couper en carrés.

7/ Mettre le reste du jus d'oranges et 90 g de sucre dans le Couvercle verrouillé et faire chauffer 5 minutes, 100° vitesse 1. Verser doucement ce jus sur les carrés puis parsemer du reste de pistaches.

8/ Laisser refroidir avanr de déguster.

Conseils

On peut aussi mettre dans le jus que l'on verse sur le gâteau du miel pour un goût plus oriental et plus sucré.

Auteur

Invité — publiée le 7 October 2012 · mise à jour le 7 October 2012

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