Préparation
Faire ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide.
Mettre la crème, le sucre et l'arôme vanille dans le Couvercle verrouillé et mélange 6mn/90°/ vitesse 4.
Incorporer les feuilles de gélatine essorées entre vos mains et laisser fondre tout en mélangeant 30 sec/vitesse 4.
Egoutter les litchis en versant le sirop de la boîte dans une assiette creuse avec l’eau de rose.
Ajouter les litchis dans la crème, mélange 20 sec/Sens de rotation/vitesse 2. Tremper les biscuits un par un dans le sirop parfumé à la rose et en tapisser un moule (le fond et les côtés), côté plat contre les parois du moule que vous aurez au préalable recouvertes de film plastique pour faciliter le démoulage.
Verser alors la crème aux litchis dans le moule puis recouvrir d’une couche de biscuits imbibés Bien tasser le tout et mettre au réfrigérateur pour la nuit (au moins 8 heures)
Servez frais avec des pétales de rose pour décorer.
Conseils
- La prochaine fois j'utiliserai des biscuits rose de Reims et je mettrai une larme de colorant rouge dans la crème pour un dessert plus "girly"
— 5. août 2016 - 14:10
MARIANNE27 — 17. avril 2016 - 16:29
filbackh — 26. janvier 2016 - 23:13
filbackh — 22. janvier 2016 - 17:18
— 17. janvier 2016 - 17:54
— 23. juillet 2015 - 00:54
mamiekinder — 14. juin 2015 - 15:47
— 11. juin 2015 - 23:48
— 10. juin 2015 - 23:51