Préparation
Préchauffer le four à 220°C.
Dans le bol, placer l'eau, le cacao, le beurre, le sel et le sucre pour 5 min/100°C/vitesse 1. Ajouter la farine pour 1 min30/vitesse 3.
Programmer 2 min/vitesse 5 et ajouter les oeufs par l'orifice. Mettre la pâte dans une poche à douille et former des choux. Décorer de sucre perlé. Cuire 20 à 25 minutes suivant la taille de vos chouquettes. Attention, ne pas ouvrir la porte du four durant la cuisson.
Papilles-on-off — 5. novembre 2016 - 06:29
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— 14. septembre 2016 - 19:54
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Papilles-on-off — 25. septembre 2013 - 00:28