Préparation
Lavez et dénoyautez les abricots, les mettre coupés en deux dans le bol, ajoutez le jus de citron et le sucre vanillé. Faire cuire 10 minutes à 90*V1 sans le doseur. A la sonnerie, ajoutez les biscuits suivant votre réserve: soit petits beurres, spéculos, biscuits à la cuillère.. et mixez 5 secondes/V8 avec le doseur. Rectifiez avec un complément de sucre si nécessaire, acidité dépend de la maturité du fruit. Il ne vous reste plus qu'à remplir vos petits pots pour bébé. Attention, si vous souhaitez les congeler, ne pas trop les remplir, le volume augmente à la congélation.
Conseils
- Avec cette quantité, j'ai réalisé 7 pots de 130 grammes de compote d'abricots biscuitée, tout ça pour mes petits loulous. Ils adorent les compotes maison de leur nounou!