Préparation
Peler et retirer les pépins de 10 pommes.
Les couper en cubes de 3/4 cm de côté.
Dans le thermomix, faire fondre le beurre 2 minutes, vitesse 1 Couvercle verrouilléSens de rotationVitesse mijotage
Ajouter les pommes en cubes et les 2 cuillères à soupe d'eau. Cuire 15 minutes à 100° vitesse 1 Sens de rotationVitesse mijotageCouvercle verrouillé
En fin de cuisson, ajouter les 50grammes de sucre et 50 grammes de cassonade (quantités à adapter en fonction du goût) et 2 cuillères de sucre vanillé et laisser cuire 2 minutes vitesse 1Sens de rotationVitesse mijotageCouvercle verrouillé
Si vous aimez la compote sans morceau de pommes, vitesse 5 pendant 10 secondes Sens de rotationVitesse mijotageCouvercle verrouillé
Pour ceux qui aiment, il peut être ajouté une cuillère à soupe rase de cannelle en fin de cuisson...
orangesab — 8. octobre 2017 - 07:53
Trop sucré !
fanchon660 — 19. septembre 2016 - 21:48
LENYLEVE — 16. mars 2015 - 21:58
— 4. février 2015 - 20:00
— 31. janvier 2015 - 11:58