Préparation
Cuire la courge entiére dans un four préchauffé à 180° , laisser cuire
45 mn à 1 h ( vérifier en enfonçant un couteau ) il faut qu'elle soit
bien tendre , faire attention que la peau ne brule pas , si vous
voyez
qu'elle prend de la couleur , baisser la température et couvrir la
courge d'un papier alu
Lorsqu'elle est tiéde , l'ouvrir en 2 et avec une fourchette enlever le
maximum de chair , Réserver
Vous pouvez faire cuire la veille
Peser la chair , ajouter le sucre , baton de cannelle , sucre
vanille , jus d'orange
Faire cuire 30 mn / Va / Sens de rotationVersser dans les pots ,
fermer , retourner pour faire le vide , laisser refroidir avant de
stoquer
Elle est encore meilleure au bout de 8 jours
Conseils
- Le temps parrait long , mais en fesant cuire la courge la veille , la confiture est vite faite
mamiekinder — 18. janvier 2016 - 14:14
— 18. janvier 2016 - 13:17
mamiekinder — 12. janvier 2016 - 23:09
Marinda — 12. janvier 2016 - 22:59
mamiekinder — 12. janvier 2016 - 21:51
solmar — 12. janvier 2016 - 21:40
mamiekinder — 12. janvier 2016 - 21:32
Marinda — 12. janvier 2016 - 21:09
mamiekinder — 11. janvier 2016 - 23:42
Marinda — 11. janvier 2016 - 23:34