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Confiture de prunes à la badiane

Préparation

Placer les prunes dans le Couvercle verrouillé et mixer 30 sec/ vitesse 4.

Verser le sucre dans le Couvercle verrouillé et mélanger 30 sec/ vitesse 4.

Placer le panier avec les noyaux dedans et cuire 20 min / Varoma / vitesse 2

A la sonnerie, bien égoutter les noyaux et la badiane et récupérer un maximum de pulpe avec la spatule avant de les jeter.

Retourner les pots vides et propres au dessus du bol pour faire entrer la vapeur et ainsi les stériliser. (ou bien faire bouillir une casserole d'eau pour y plonger les pots et les couvercles 1 min avant de les égoutter)

Remplir les pots presque à ras-bord et Stocker les pots à l'envers jusqu'à complet refroidissement

Auteur

toff42 — publiée le 2 August 2014 · mise à jour le 2 August 2014

Commentaires récents

— 28. septembre 2018 - 17:37

J'ai ajouté 2 clous de girofle avec les 2 badianes ...C'est bon !

— 4. août 2016 - 17:50

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