Préparation
Dénoyauter les prunes.
Les mettre dans le bol Couvercle verrouillé avec le sucre et le jus de citron.
Mélanger 5-6 sec suivant la consistance voulue (morceaux ou pas), vitesse 5.
Cuire 30 min, à 100°,Sens de rotation vitesse 1.
Mettre en pot. Les retourner pour faire le vide d'air jusqu'à complet refroidissement.
Conseils
- Pour voir si la confiture est prise, mettre une goutte de confiture chaude sur une assiette, l'incliner. Si la goutte ne coule pas, la confiture est bien prise.
— 9. octobre 2018 - 00:54
bonne mais un peu trop sucré. J'ai mixé après cuisson.
— 25. août 2018 - 08:58
Beaucoup trop liquide après cuisson. Le goût après cuisson est bon.