Préparation
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans le Couvercle verrouillé, mettre le fouet, les blancs d’œufs et le sucre. Programmer 3 à 4 minutes vitesse 4 à 50°C.
A la sonnerie, ajouter la noix de coco puis la confiture.
Fouettez pendant 2 à 3 min.
Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé faites de petits rochers de la taille d’une grosse noix ou à aidez vous d'une poche à douille.
Cuire 15 à 18 min à 180°C. Ils doivent être dorés.
Conseils
- "Pour une version encore plus gourmande prévoir un glacage chocolat noir sur la pointe des rochers... un délice"
annie3a — 22. août 2020 - 19:33
Merci pour cette recette , très bonne, j'ai utilisé 125gr de blanc d'œuf , 200gr de noix de coco et 160gr de sucre , parfait , croquant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. On ne sait pas à quelle vitesse fouetter après avoir mis la noix de coco . ! j'ai laisser le fouet , et j'ai fait à vitesse 5 je les referai sans hésitation pour utiliser les blancs .
— 28. novembre 2019 - 09:17
Très simple quand on ne sait pas quoi faire de restes de blancs d oeufs!!!! Merci
— 17. mai 2019 - 10:29
bonjour, bonne recette, perso j'ai rajouté 2 blanc deux car la masse était trop dure a pocher
— 25. avril 2019 - 18:04
Super simple et rapide à faire
Trudy — 11. avril 2018 - 17:18
Merci pour ce partage. Recette facile à faire pour les enfants qui adorent
— 14. septembre 2017 - 03:56
Super bon, croquant et moelleux à la fois. Rapide et simple : tout ce que je cherche ! Excellente solution aussi pour utiliser des blancs d'oeufs désoeuvrés... Personnellement, 100g de sucre suffisent. Merci pour le partage.
lunabouba — 2. août 2017 - 09:50
Recette faite à plusieurs reprises, toujours très appréciée. Merci
— 22. mai 2017 - 21:01
Excellent je n'ai rien changé merci pour cette recette moelleuse
lizmiribel — 30. novembre 2016 - 14:19
Excellent ce petit gout subtil de confiture. 15 min largement suffisantes dans mon cas. Merci !
— 23. août 2016 - 19:05