Préparation
Préchauffer le four à 180° (four à chaleur tournante)
Installer le fouet dans le bol et mettre les oeufs et le sucre
Fouetter 6mn / 37° / vitesse 3 (pendant les 3 premières minutes) puis passer à la vitesse 4 pour le temps restant.
Pendant ce temps :
Faire fondre le chocolat avec le beurre coupé en morceau dans un bol à l'aide du micro-onde (1min sur décongèlation).
Quand la préparation sucre et oeufs est finie, ajouter la farine et une pincée de sel. Couvercle verrouillé 10 secondes / vitesse 3
Ajouter le chocolat et le beurre fondu à la préparation 10 secondes vitesse 3.
Beurrer et sucrer légèrement des ramequins.
Verser la préparation aux 3/4 des petits moules et enfourner.
Cuire 6 à 8 minutes selon la taille des moules et la puissance du four.
Une fois cuit, laisser tiédir les coulants
Servir avec une boule de glace vanille ou un crème anglaise
ugonanou — 15. mai 2015 - 17:49
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