Préparation
Faire chauffer le lait dans le bol avec le sucre vanillé thermomix 3 mn 80 degres vit 2 . pendant ce temps mettre dans les 2 cocottes individuelles les pruneaux et les raisins secs au dessus les tranches de pain à plat sans trop les serrées elles vont gongler . A la sonnerie ajouter dans le bol le sucre et les 2 oeufs et mixer 40 s vit 4 verser le tout dans les cocottes. laver le bol y verser 500g d'eau, fermer le bol avec le couvercle sans le gobelet doseur, mettre le varoma en place y installer les cocottes avec leur couvercle, cuire 25 mn varoma vit 1. 10 mn avant la fin de la cuisson mettre le grill du four en prechaufffage A la sonnerie sortir les cocottes du varoma saupoudrer de sucre à votre convenance et faire dorer au four + ou - 5 mn en surveillant la coloration. Il est aussi possible de griller le dessus soit avec un chalumeau ou un fer à caraméliser . Déguster tiede ou froid selon saison et goût
Conseils
- A la place du pain rassis vous pouvez utiliser de la brioche, des fruits frais comme la poire qui va aussi tres bien .
- Un dessert, typiquement lozerien qui doit son nom à un plat profond en terre dans lequel il cuit " le coupet ". Recette plaisir d'enfance que faisait ma Maman et que j'ai reactualisé au thermomix avec grand plaisir. Recette sans gaspi, qui permet d'utiliser le pain rassis avec un excellent resultat .
— 4. février 2017 - 21:37
FELICITATION POUR LA RECETTE
— 25. janvier 2017 - 20:25
super bon
— 24. janvier 2017 - 09:06
Recette facile, économique pour un très bon dessert;
— 23. janvier 2017 - 22:20
recette facile rapide excellente et bon marché je vote pour celle là