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CREME ANGLAISE en panacotta

Préparation

Mettre les feuilles de gélatine a ramolir dans un bol d'eau froide Mettre le lait , oeufs , sucres dans le Couvercle verrouillé régler 7 mn / 90 / vit 4 avec gobelet , A l'arret , ajouter la gélatine bien essorée et mixer 20 sc /vit 8 Verser dans les moules , laisser refroidir , mettre au frégidaire et laisser au moins 3 ou 4 h Servir avec un coulis de fruits ou du caramel liquide La recette de la créme , est de Pukky //www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/cr%C3%A8me-anglaise-oeufs-entiers-anti-gaspillage-de-patio%E2%80%99nn%C3%A9ment-cuisine- V

Auteur

mamiekinder — publiée le 8 August 2015 · mise à jour le 3 June 2020

Commentaires récents

mamiekinder — 3. juin 2020 - 11:35

— 3. juin 2020 - 11:32

très bon , léger -- je conseille

mamiekinder — 22. décembre 2018 - 13:42

mamiebisous — 22. décembre 2018 - 10:44

Déjà fait cette recette sans gélatine avec ajout de sirop de menthe pour manger avec un coulant au chocolat. Je referais pour faire en pannacotta Merci 5 étoiles et un coeur

mamiekinder — 17. décembre 2018 - 20:02

Fifinette48 — 17. décembre 2018 - 15:41

Refait avec plaisir avec un peu d'alcool de mirabelles que je n'utilise pas. Moins de sucre (30 g ) et c'est parfait même sans coulis. Merci pour ce partage.

mamiekinder — 13. novembre 2018 - 22:12

mamiekinder — 13. novembre 2018 - 22:11

Fifinette48 — 13. novembre 2018 - 21:56

Très facile et rapide à préparer. Recette suivie à la lettre. Un peu trop sucré à mon goût. Après un temps au frigo, la consistance était parfaite et avec un coulis de framboises c'est un régal . Merci pour cette recette.

Arcana — 29. juillet 2018 - 17:09

Attention ! J'avais dans mon placard des feuilles de gélatines de 1 gr et je n'ai pas fait attention à celà. Il faut bien veiller à prendre des feuilles de 2 gr, sinon la crème ne prend pas.