Préparation
Mettre dans le Couvercle verrouillé le lait, la crème, le cacao et le chocolat.
Mélanger 15 sec / vit 5
Faire chauffer 10 min / 80° / Sens de rotation / vit 1.
Réserver dans un bol.
Mettre dans le Couvercle verrouillé les oeufs avec le sucre et la fécule de maïs et mettre 15 sec / vit 6 afin de blanchir le mélange.
Insérer le fouet.
Verser le mélange lait / chocolat dans le Couvercle verrouillé avec le mélange.
Faire chauffer la préparation 15 min / 80° / Sens de rotation / vit 2.
Transverser la préparation dans des pots et laisser refroidir un petit peu sans les couvrir. Après un petit temps vous pourrez les mettre au frigo.
lysea27 — 30. septembre 2015 - 12:33
lysea27 — 30. septembre 2015 - 11:50
— 23. août 2015 - 21:45
— 30. juin 2015 - 16:30
— 26. mai 2015 - 19:07