Préparation

Insérer le fouet dans le bol, ajouter le lait, le sucre, le sucre vanillé, la maïzena et les oeufs et régler 8 minutes à 90° vitesse 3

à l'arrêt de la minuterie, ajouter la crème fraîche et mixer 10 secondes vitesse 4, et retirer ensuite le fouet

Verser la moitié de la preparation dans des ramequins inclinés sur un torchon roulé

Ajouter la pâte de pistache à l'autre moitié de la préparation et mixer 20 secondes vitesse 4

verser la préparation à la pistache sur le bord opposé à la vanille en redressant tout doucement le ramequin

laisser reposer au frais au moins une heure

Conseils

Invité — publiée le 27 April 2013

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lamouette39 — 30. mai 2013 - 23:11

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