Préparation
Mettre les Abricots, le Sucre en poudre, le Sucre vanillé et l'Oeuf dans le Couvercle verrouillé ; mixer 10s - Vit 5 ; racler les parois du Couvercle verrouillé
Ajouter l'Agar agar et le Lait ; programmer 15s - Vit 5 et ensuite 30mn - 90° - Vit 2
En fin mixer 10s - Vit 5
Verser dans des pots individuels : environ 8 ; laisser refroidir et mettre ensuite au frigo
Laisser décongeler les framboises
Mettre tous les ingrédients dans le Couvercle verrouillé et régler 5mn - 90° - Vit 3
Vérifier qu'au bout des 5mn la température soit bien arrivée à 90° ; prolonger alors le temps pour arriver à cette température
Ensuite passer le coulis au chinois et le laisser refroidir
Au moment de servir mettre dessus les crèmes une fine couche de coulis et ensuite une feuille de menthe
— 14. juin 2014 - 00:28
— 5. août 2012 - 23:47
— 31. juillet 2012 - 12:21
daniel's — 31. juillet 2012 - 10:30
— 30. juillet 2012 - 22:47