Préparation
pour faire vos kumquats confits laver et epepiner vos fruits ,ajouter le sucre et 1 jus d'orange 20 mn à petit feu retirer les kumquats faire reduire le sirop et le rajouter sur vos fruits confits mettre au froid pendant un petit moment. reserver quelques fruits pour votre decoration. pour la creme mixer les kumquats refroidis avec les autres ingredients v4 10s faites chauffer a 90 v3/4 pendant 10mn sans oublier le gobelet. remplir des ramequins au 3/4 pour la sauce au chocolat mixer le chocolat et le sucre si vous en mettez 5s turbo ajouter la creme et le lait et faites chauffer à 90 10mn v2/3 avec gobelet verser dans un bol et laisser refroidir . recouvrir la creme de kumquats refroidie de sauce au chocolat et saupoudrer de noix de coco rapé et de quelques kumquats confits mis de coté. mettre au refrigerateur et deguster à complet refroidissement. régalez vous .
Tzatziki — 13. avril 2021 - 13:44
Très bonne recette Facile et rapide, j'ai juste mixer 1minute v10 à la fin pour éviter les petits morceaux de fruits en bouche. Je n'ai pas mis la sauce chocolat car nous voulions profiter pleinement du goût des fruits. La crème est très parfumée. Merci du partage