Préparation
Verser le lait, le sucre, la fécule de maïs et les oeufs dans le bol et chauffer 8 min / 90°C / vitesse 3. Ôter le gobelet.
A la sonnerie, ajouter la crème fraîche et mixer 10 sec / vitesse4.
Ajouter la poudre de pistache et mixer 20 sec / vitesse 4.
Verser la préparation dans des ramequins individuels. Déposer une à deux pistaches, coupées dans la longueur, sur la crème pour décorer.
Laisser refroidir et mettre au frais au moins deux heures avant dégustation.
Conseils
- Pour obtenir de la poudre de pistache, mixer les pistaches (grillées nature sans sel) 10 sec / vitesse 8. Vous pouvez la conserver plusieurs mois dans une boîte hermétique.
— 7. septembre 2020 - 09:20
Délicieux
— 26. avril 2018 - 18:01
Recette délicieuse rapide et simple ! J’ai mis que 50 g de sucre et une c à café d’arome de pistache : très bon ! Merci
— 18. mars 2018 - 11:32
Délicieux ! Merci pour votre recette
patandco — 6. février 2018 - 17:46
Crème pistache excellente! Merci de nous avoir permis de partager ce délice.
MRB — 20. mai 2017 - 21:12
Délicieux ! Fait avec du lait entier, mis 50 g de pâte aromatisée à la pistache à la place de la poudre de pistache. Une vraie réussite et un régal
Floflo40 — 25. février 2017 - 13:40
bonjour peut être faut il rajouter un peu de temps de cuisson si votre lait était froid
— 16. février 2017 - 20:51
j ai testé la crème cet après midi mais etait très liquide, je m attendais a quelque chose de plus épais. Est ce que j ai loupé quelque chose ? j ai pourtant suivi la recette
BergereB — 19. janvier 2017 - 23:32
Extra bonnes ces p'tites crèmes ! Réalisées avec du lait entier et 80 g de sucre. Merci pour le partage.
— 12. novembre 2016 - 16:58
Miam miam !! Une petite gourmandise hyper rapide. Au top merci
Floflo40 — 16. août 2016 - 21:23