Préparation
Verser le lait, le sucre, la fécule de maïs et les oeufs dans le bol et chauffer 8 min / 90°C / vitesse 3 en ôtant le gobelet.
A la sonnerie ajouter la crème fraîche et mixer 10 sec / vitesse 4.
Ajouter le caramel liquide et mixer 20 sec / vitesse 4.
Verser la préparation dans un saladier ou dans des petits pots individuels. Laisser refroidir avant de mettre au frais. Attendre 4 heure avant de déguster.
Conseils
- La quantité de sucre est à varier selon les goût et selon le caractère sucré du caramel utilisé.
cécé9 — 6. avril 2025 - 14:12
Très bon a refaire
Nathalie_2600 — 21. janvier 2023 - 09:53
très facile et rapide. 50 g de sucre et 12 minutes. bonne consistance. La prochaine fois j'essaye avec 4 cuillérées de caramel
FANCHON 39 — 13. mai 2022 - 17:12
Merci pour le partage de cette excellente recette !! Recette à faire et refaire !!!!
lamu1981 — 27. mai 2021 - 16:26
Un vrai délice, c'est la 2ème fois que j'en fais en deux jours !! Je fais moitié vanille moitié caramel et tout le monde est content !
grenouille86 — 5. décembre 2020 - 12:09
merci merci pour cette superbe recette a refaire sans modération avec 50gr de sucre sa suffit je mets 5⭐ sans hésiter
Baz — 28. mai 2020 - 16:06
50 g sucre suffit
— 26. février 2020 - 13:15
Faites avec du caramel regilait :delicieux
MamieYoYo — 27. septembre 2019 - 21:10
Excellente recette, facile à faire. J'ai suivi la recette à la lettre, comme je n'avais pas de caramel liquide, j'ai fait un caramel maison, que j'ai ajouté. La texture ressemble à la crème Danette. Mon petit fils s'est régalé et m'a demandé de lui en refaire avec du caramel beurre salé. Je l'enregistre dans mes favoris Merci pour votre partage !
— 1. janvier 2019 - 14:55
Recette approuvée ! J’ai remplacé la crème liquide par de la crème épaisse, cela ne fait aucune différence. Merci
— 7. novembre 2018 - 22:18
Une délicieuse recette appréciée par toute la famille. J'ai mis un peu moins de sucre et un peu plus de caramel mais recette vraiment excellente. Merci pour le partage.