Préparation
Prélever le jus du citron. Mettre dans le Couvercle verrouillé le lait, le sucre, la farine, la crème, l'oeuf et le jus du citron. Programmer 10 min/90°C/vit 3. Répartir dans pots et laisser refroidir.
Conseils
- La crème s'épaissit au frais.
- Doser le citron en fonction de vos goûts!
bossy — 1. août 2023 - 09:58
Avec 5 citrons, (zeste pulverisé et cirons mixés), 1 l de lait, 30g (farine et maizéna), 2 oeufs,beurre et tofu soyeux à la place de la crème fraîche. Rest recette idem.
Mamany — 12. juin 2020 - 06:22
Un seul citron vert et donc pas assez citronné.. peut être diminuer la quantité de maizena (20g au olieu de 35) et utiliser 2 citrons. Excellent avec un coulis de fruits rouges.
Tzatziki — 3. mars 2019 - 18:46
Pas assez citronnée et texture souple, dommage...
sosoloulou — 27. juin 2018 - 19:43
Pour suivre qqq commentaires, je l ai realisee avec le jus de 2 citrons, 50 g de sucre et 30 g de maizena, ben j aurais pas du ! Trop fort en citron, tres peu sucree et trop compacte. Je referais en suivant la recette a la lettre.
BASCRI — 25. juin 2018 - 13:05
bonne crème, j'ai suivi les conseil en mettant 50 g de sucre et 2 jus de citron, c'était bon mais je referais en faisant moitié farine moitié maizena. merci pour le partage
— 20. juin 2018 - 06:54
Excellente crème. J'ai remplacé la farine par la maïzena, 50 de sucre au lieu de 60, pas de crème.
Véro Flore — 11. février 2018 - 14:49
J'ai gardé les proportions mais remplacé le citron par une orange jus et zeste. Délicieux ! Texture idéale.
— 31. janvier 2018 - 12:16
j'ai fait cette recette ce matin , après avoir lu les commentaires , j'ai mis 15g de farine et 15 de maïzena ,mis 2 jus de citron . J'attends qu'elles refroidissent pour les gouter ( déjà goûté avec la spatule hummmm !!!) merci
nono — 15. janvier 2018 - 06:24
Excellentes crèmes au citron. Pour ma part j’ai utilisé 4 citrons verts et je ne le regrette pas c’est absolument excellent. Servi avec quelques spéculoos écrasés pour la deco, un mariage parfait des saveurs. Merci beaucoup pour cette recette
— 12. janvier 2018 - 23:10
Très bonne recette, j'ai mis du zeste (la moitié du citron) : le goût pas assez prononcé, le zeste : ma fille n'a pas apprécié les "morceaux". La prochaine fois je mettrai 2 citrons...