Préparation
Mettre les biscuits dans le bol et mixer 5 sec / vitesse 5. Réserver dans un récipient.
Verser le lait, le sucre, la fécule de maïs et les oeufs dans le bol et chauffier 8 min / 90°C / vitesse 3. Ôter le gobelet.
A la sonnerie, ajouter la crème fraîche et mixer 10 sec / vitesse 4.
Ajouter la poudre de spéculoos et mixer 20 sec / vitesse 4.
Verser la préparation dans des pots individuels ou dans un saladier. Laisser refroidir et placer au réfrigérateur quelques heures avant de déguster.
Conseils
- Selon votre goût vous pouvez augmenter la quantité de spéculoos, dans ce cas la quantité de sucre sera à réduire ; enfin selon les goûts de chacun !!
Jolynoise — 13. avril 2024 - 23:11
Sophie Bretagne — 12. avril 2024 - 16:25
J'ai mis 32 spéculoos pour un super goût 20 g farine car pas de maïzena 80 g crème fraîche semi épaisse et sucre à 40 g J'ai tout cuit ensemble et pas du tout granuleux Merci pour cette recette facile et rapide à faire
lucifer1979 — 18. décembre 2020 - 08:47
un vrai regal la prochaine fois j'en ferai plus car elle etait vraiment Excellente merci pour le partage
— 20. avril 2020 - 10:45
Très bonne recette !
— 9. octobre 2018 - 12:59
Excellente recette. C'est facile à faire et rapide!
délicedunord — 10. juin 2018 - 18:43
Testée une 1ère fois recette originale puis double de spéculoos. Résultat beaucoup plus pâteux. Alors, sans hésitation retour à la recette originale, elle est parfaite comme cela. Merci pour le partage
— 17. décembre 2017 - 08:49
Très bonne. La prochaine fois je mettrai plus de spéculos et moins de fécule de maïs.
— 3. avril 2017 - 22:40
Faites avec le double de speculoos. Beaucoup trop compactes ! Dommage, je mettrai moins de fécule la prochaine fois. Mais elles ont un bon goût de biscuit, je referai une nouvelle tentative.
— 29. mars 2017 - 21:45
Creme qui a eu du succès. Cependant, la prochaine fois j'ajouterai un peu plus de speculos pour avoir un goût plus prononcé.
Floflo40 — 25. février 2017 - 13:38
merci pour vos commentaires positifs