Préparation
Dans le bol mettre le lait, le sucre, la maïzena, les oeufs.
Mélanger vitesse 5, 10 seconde.
Programmer 10 minutes, 90°, vitesse 4.
Quand le robot atteint 50° (environ 5 minutes) ajouter par le trou les morceaux de chocolat.
Attention aux projections, tenez bien le gobelet en place le temps que le chocolat fonde.
Ajouter une grosse cuillère de crème fraiche pour plus d'onctuosité, ou par gourmandise.
Vous pouvez parsemer vos crème dessert avec de la poudre de speculoos pour l'originalité.
Conseils
- Vous pouvez faire une crème Speculoos/chocolat blanc, en mettant 100 gr de chocolat blanc + 100 gr de speculoos.
- Mais attention pour une crème à base de biscuits ne mettez pas de maizena car les biscuits contiennent déjà de la farine.
73genix38 — 25. février 2018 - 08:18
Bonjour Recette faite avec chocolat : le lait extra fondant notes caramélisé , de L...et 3 bonbons au caramel qui traînaient car la tablette ne fait que 180g Je n'ai pas mis de sucre. J'ai mis le chocolat et les caramels par le trou du couvercle après avoir arrêté le thermomix juste le temps de les mettre. Je pense qu'on peut emiétter quelques gavottes juste avant de servir (je n'aime pas les spéculos) Verdict à la dégustation. Bon dimanche
SCHTROUMPFETTE GOURMANDE — 17. août 2017 - 07:47
Très bonne crème super onctueuse même sans crème fraîche ! La seconde fois pour éviter les projections lors de l'insertion des carrés de chocolat j'ai fait un gros cône avec une feuille de papier A4 qui m'a servi d'entonnoir. Ainsi c'est rapide et ça évite les projections importantes... Merci pour le partage !
— 5. mars 2017 - 10:12
Merci pour cette recette, mes enfants l'adorent !!!
Bouchonnette — 18. février 2017 - 19:04
Je n'ai pas mis le chocolat car je les ai faites à la vanille : 2 sachets de sucre vanillé + 15g de sucre Délicieux !
flolou83 — 14. décembre 2016 - 13:16
J ai mis un mélange de chocolat noir et café. texture très bien.
— 26. novembre 2016 - 11:13
Super bon, je n ai pas mis de crème fraîche pour la ligne et c est délicieux. À refaire.
imoovo — 20. novembre 2016 - 11:06
Très bon, simple et rapide. Attention en effet lors de l ajout du chocolat car beaucoup de projections.
— 15. novembre 2016 - 14:23
Très bonne recette. Chocolatée, Onctueuse ...... Parfaite
aurelie_brisse — 27. octobre 2016 - 14:47
Crème excellente !! Merci pour la recette.
saab31 — 16. octobre 2016 - 09:50
Faites gouté et apprecié de tous.... Peu sucré donc un tres bon gout de cacao merci pour le partage