Préparation

Crème chocolat noir 1- Dans le bol, mettre le lait, le sucre, la farine et les oeufs. 10s vit5 2- Mettre le chocolat noir et programmer 10min/90°C/vit.4 (attention aux bruits et éclaboussures les 2 premières minutes!!) 3- Mixer 5s vit.3 4- Remplir les pots de la crème à moitié pour laisser la place à la crème de poires. Réserver à température ambiante Crème dessert poires 1- Dans le bol, mettre les poires coupées en morceaux, le sucre, le lait, l'oeuf et la farine. Mixer 10s vit5. 2- Faire cuire 10min/90°C/vit.3 sans le gobelet 3- Ajouter la crème fraîche et mixer 10s vit.5 4- Verser dans les pots sur la crème au chocolat. Pour terminer, parsemer de cassonade.

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Invité — publiée le 25 October 2016 · mise à jour le 25 October 2016

Commentaires récents

GAU35 — 11. avril 2020 - 17:14

Bonne recette. On a aimé ... cela change. On a bien apprécié l'association poire/chocolat.

aline500 — 10. novembre 2018 - 19:16

pas de gout de poire, creme au chocolat bonne, une puree de poire serait meilleure

— 19. mai 2017 - 12:40

il me restait 4 poires, j'ai donc testé la crème à la poire. Est-ce que la variété de poire ne convenait pas ? la crème était pas assez gouteuse et un peu granuleuse. Perso j'ai bien aimé mais n'a pas fait l'unanimité. La prochaine fois je prends des poires bien mures très parfumées. çà se retente ! merci pour ce partage

Jojo31350 — 10. décembre 2016 - 23:22

J'ai réalisé cette recette, la prochaine fois je mettrai plus de poire car le chocolat couvre trop la poire.

niniemrik — 30. novembre 2016 - 17:44

Très bonne recette sa change

k-skate — 26. novembre 2016 - 18:10

je viens de tester cette recette. je l'ai trouvée excellente ! a refaire !

Maryseds84 — 13. novembre 2016 - 08:48

bonne recette, la creme chocolat impeccable en revanche la creme poire, je ne sens pas vraiment les poires, jen mettrai plus la prochaine fois, peut etre est ce la qualité de la poire. Mais tres bon tout de meme.

aline500 — 12. novembre 2016 - 08:41

je n ai fait que la creme aux poires, c est trop compact et trop gout de creme fraiche, a revoir

karlito17 — 9. novembre 2016 - 07:18

Delicieux mais pour la mousse à la poire j ai diminué de moitié les doses et c est parfait

myrmille — 9. novembre 2016 - 04:06

trés bonne crème dessert,mon mari a adoré,a refaire!! merci