Préparation
Mettre le lait, le sucre + sucre vanillé, la maizeina et les oeufs dans le bol
Mettre le couverlcle SANS goblet doseur et faire chauffer 10 min à 90° vitesse 3
Ajouter la crème liquide et mélanger 10 sec à vitesse 4 AVEC le goblet doseur
Racler bien les parois du bol si besoin
Rajouter la purée de noisettes et le cacao, puis remettre couvercle AVEC le goblet doseur et mélanger 20 sec à vitesse 4
Versez dans 6 pots (125 ml max chacun) et laisser reposer à froid pendant au moins 1h
Conseils
- Vous pouvez rajouter du praliné en plus pour plus de gourmandise (eviron 1 CAS)
— 19. mars 2021 - 22:59
J ai doublé la maïzena car déjà faite mais trop liquide
— 26. janvier 2018 - 17:44
Merci pour la recette, c'est une de mes préférés! Je lui rajoute du pralin au lieu de la purée de noisettes et c'est une tuerie!
— 26. janvier 2018 - 02:01
Marina.S: Réalisé cette fois ci comme la recette très bonne mais j'ai dû ajouter plus de maïzena car ça rester trop liquide. Ceci dit la crème ne fait pas mont blanc à mon goût !
— 18. décembre 2017 - 01:17
Je n'ai pas trouvé que ça ressembler à du mont blanc, c'est bon mais je n'ai pas accroché c'est meillleur en y ajoutant du sirop de noisette, à recommencer autrement. (j'avais utilisé du lait d'avoine)
— 3. août 2015 - 12:02
— 1. juillet 2015 - 02:08
— 30. juin 2015 - 12:18
— 17. juin 2015 - 23:56
— 17. juin 2015 - 23:54
Rosyzefurie — 17. juin 2015 - 23:13