Préparation
Couper les figues en 4 et les placer dans le bol, faire compoter 20min/100°/vitesse3. Ôter le gobelet et poser le panier de cuisson sur le couvercle. Débarrasser dans un récipient, arroser de jus de citron, mélanger et laisser refroidir. Rincer le bol.
Insérer le fouet, verser le reste des ingrédients et programmer 7min/80°/vitesse 3.
Retirer le fouet, ajouter la compote de figues et mixer 10 secondes/vitesse 10.
Verser la préparation dans un moule en aluminium et placer au congélateur pendant au moins 4h.
15 min avant de servir, placer la barquette au réfrigérateur. Au moment de servir couper la crème glacée en cubes et les placer dans le bol, puis mixer 1min/vitesse 6. Servir aussitôt.
Conseils
- moi j'ai rajouté des spéculos
— 20. septembre 2018 - 10:03
Je viens de faire votre recette , la crème est restée très liquide!!! Et vous ? Mis au congélateur je reviens pour la note .j 'attends votre réponse ,merci !
Myrtille83 — 6. août 2017 - 13:36
Recette essayée et approuvée cependant, la prochaine fois je mettrai moins de miel
nathor17 — 13. septembre 2015 - 17:32
— 29. avril 2015 - 09:11