Crème Vanille et Zeste citron

Name: Crème Vanille et Zeste citron
Prep time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 500 g lait; 15 g sucre vanillé; 25 g maizena; 50 g creme fraiche 12%; 15 g zeste citron jaune non traité; 2 oeufs; 50 g sucre

Préparation 5 min · Total 15 min 8 portions Difficulté : Facile Compatible TM 5 ★ ★ ★ ★ ☆ 4/5 (4 avis) · 1 favoris Dessert

Voir la recette originale sur Thermomix

Préparation

Mettre le lait, le sucre, le sucre vanillé, la fécule de maïs et les oeufs dans le bol. Chauffer 8-10 min 90°C vit 3 sans le gobelet doseur. Au bout de 3min, ajouter les zestes.Ajouter la crème fraîche et mélanger 10s vit 4. Verser la préparation dans les ramequins Laisser reposer au frais au moins 1h.

Conseils

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Invité — publiée le 12 November 2014 · mise à jour le 28 December 2014

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