Préparation
1/ Mixer les spéculoos avec la fonction turbo jusqu'à l'obtention d'une poudre, en réserver environ 50g pour la déco (j'ai tout mis dans la prépa, sans rien garder)
2/ Ajouter le lait, le sucre, la maïzena, les œufs et cuire 9mn/90 °C/vit 3
3/ A la sonnerie mettre la crème et mélanger 10sec/vit 4
4/ Verser la crème dans des ramequins et dès qu'ils ont refroidis, recouvrir du spéucloos en poudre
Conseils
- Niveau texture, une couche plus épaisse se forme sur la crème au refroidissement , retirez-la si elle vous dérange sinon Miam plongez allégrement la cuillère c'est cro-bon !
ZEZETTE.DUF — 27. décembre 2022 - 18:05
Extra !
— 18. février 2017 - 08:15
j ai fait cette recette ils se sont tous régalés très non goût on sent bien le goût du spéculoos je là recommandé je l ai déjà faite 3 fois
— 4. décembre 2016 - 16:28
On sent bien le spéculos... J'essayerai avec 600g de lait la prochaine fois et la suivante avec du lait demi écrémé
— 17. juillet 2016 - 16:37
— 10. mai 2016 - 23:10
— 17. avril 2016 - 15:48
— 17. avril 2016 - 15:34
— 15. avril 2016 - 21:43
VerotMA38 — 15. avril 2016 - 16:46
caloughay — 15. avril 2016 - 11:40