Préparation
Mixer les amandes : 15 secondes vitesse 5. Réserver.
Mettre dans le Couvercle verrouillé le lait, le sucre, le cacao. Chauffer 10 minutes / 90° / vitesse 3.
Ajouter l'agar-agar et les brisures d'amandes : 2 minutes / 90° / Sens de rotation / vitesse 3.
Verser dans un moule en silicone. Après refroidissement, mettre au frigo minimum 2 heures. Démouler, et déguster!
Cette recette ne contient pas d'oeufs, ce n'est pas une erreur. C'est le temps de chauffage du lait + l'agar-agar qui permettent de solidifier cette préparation.
— 4. novembre 2012 - 11:23
— 4. novembre 2012 - 10:40
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francine 1949 — 10. octobre 2011 - 21:46
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sandrine91 — 10. octobre 2011 - 17:17