
Préparation
- Préchauffer le four à 220°.
- Mélanger le sucre, la farine et la poudre de noisettes.
- Ajouter le beurre frais coupé en morceaux, malaxer.
- Répartir la préparation sur une plaque de four beurrée.
- Passer au four jusqu’à ce que le crumble soit doré.
- Séparer la pâte obtenue avec des coups de fourchette au besoin durant la cuisson. Réserver.
- Couper grossièrement les noisettes en 2 ou 3 morceaux.
- Les faire torréfier quelques minutes à sec dans une poêle bien chaude. Réserver.
- Détailler les kiwis en lamelles. Ajouter le sirop d’agave.
- Déposer les fruits dans les ramequins aux 2/3.
- Surmonter de crumble et parsemer de noisettes grillées. Servir.
Conseils
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OFER — 3. février 2017 - 17:06
Très bonne recette. Je n'avais pas de sirop d'agave alors j'ai mis du sirop d'érable. Nous nous sommes régalés . Très bien pour la fin d'un repas. Dommage que les explications soient sommaires - Merci pour le partage