Préparation
Préchauffer le four 180°C.
Faire fondre le chocolat au micro-onde, 3 x 30 secondes à 700W.
Mettre le beurre et le sucre dans le bol, mixer 3min Vit 4. Ajouter les oeufs 1 à 1 toutes les 15sec puis ajouter le chocolat fondu et enfin ajouter la farine et le lait en alternance.
Remplir des moules à muffins aux 3/4.
Cuire 20min environ, les gâteaux doivent être bien gonflés et une pointe de couteau ressort sèche.
Démouler et laisser refroidir
Mettre le sucre dans le bol et mixer 10sec Vit 10.
Insérer le fouet.
Ajouter tous les autres ingrédients puis fouetter 3min Vit 3, jusqu'à ce que la crème ait la consistance d'une chantilly.
Transvaser la crème dans une poche à douille et en garnir le dessus des muffins
Conseils
- Le muffin est une adaptation d'une recette de marmiton et le glaçage est issu du magasine Thermomix et moi.
CHAJOL — 16. février 2016 - 12:31