Préparation
Peler et évider les pommes puis les couper un cube de 1cm3.
Faire fondre le beure dans une poêle puis y ajouter les pommes. Les faire dorée puis ajouter la cassonade. Faire cuire à feux moyen pendant 5 minutes puis les réserver.
Beurrer et fariner le plat.
Préchauffer le four à 200°
Mettre la farine, le sucre, les œufs et le lait. Couvercle verrouillé Sens de rotation 1 minute / Vitesse 4
Mettre les pommes réservées au fond du plat, ajouter la préparation. Mettre au four 15 minutes à 200° puis baisser la température à 150° et poursuivre la cuisson pendant 30 minutes supplémentaires.
Conseils
- utilisation d'un plat 20 X 25 épais de 5 cm
virginie09 — 31. janvier 2024 - 14:30
Délicieux, tout le monde a adoré, sucré juste ce qu'il faut, texture d'un clafoutis. A refaire
AnnieDaniel — 1. septembre 2023 - 22:46
C'est la 1ère fois que je mets un commentaire négatif sur une recette ... il ne faut pas appeler ce flan : far ... car cela n'a rien à voir avec le far breton ! Les ingrédients sont là, mais la recette et la cuisson n'apportent pas le résultat attendu lorsqu'on est Breton habitué au far de sa maman !!! Dommage !! FermentationRéchauffagebouilloire
lourob — 12. juin 2020 - 17:58
Je l'ai déjà fait 2 fois et ce n'est pas finit far délicieux que je recommande et que je met dans mes favoris merci pour ce partage
délicedunord — 20. mai 2020 - 17:54
Excellent Ai rajouté 2 càs de rhum
gizou35 — 9. octobre 2019 - 16:46
etant bretonne j'ai mis du caramel beurre salé dans la cuisson de mes pommes cela donne un bon gout aux pommes pour le moment il est dans le four on va voir
Fifi120146 — 27. juillet 2018 - 01:00
Excellente recette!!! J'ai doublé les doses et parfumé le far à ma façon : j'ai ajouté de la cannelle en poudre dans les pommes; de la vanille liquide et du rhum vieux dans le far. Un vrai délice! Merci!
— 9. octobre 2017 - 17:41
Très bien! On peut tranquillement doubler les quantités, même pour un TM31
— 16. octobre 2016 - 08:33
facile à faire pas encore gouté
Benthom — 9. octobre 2016 - 07:37
Le plat sort du four et il a l air très appétissant, j ai rajouté un peu de sucre vanillé en milieu de cuisson. Je vous donnerai le verdict de la famille tout à l heure, mais je n ai aucun doute sur son succès . Merci pour la recette. Hop dans mes favoris !
jc34 — 9. septembre 2016 - 14:55