Préparation
Recette à faire la veille. Préchauffez votre four à 170 degrés. Dans le Couvercle verrouillé, mettre tous les ingrédients oeufs entiers, lait concentré sucré, le lait écrémé, la maïzena, le rhum et la noix de coco râpée. Ajoutez le petit couvercle. Mixez cette préparation 1 minute /V5. Mettre du caramel dans le fond du moule à cake et versez le contenu du Couvercle verrouillé. Cuire 45 minutes au four thermostat 6 à 180 degrés, prolonger un peu la cuisson suivant votre four. Les fours à chaleur tournante chauffent davantage. Placez votre flan au frigo après refroidissement et laissez prendre une nuit. Démoulez et servir très frais.
— 14. juillet 2017 - 21:21
Augmentez la température du four à 180 degrés, certains fours ne chauffe pas assez, le mien est à chaleur tournante, donc il chauffe et cuit plus vite. Vous avez bien mis de la maïzena car elle joue un rôle important.
greliane — 13. juillet 2017 - 16:25
mon flan n'était pas cuit dans son milieu, le goût est très bon, à reessayer peut être dans un moule plus grand