Préparation
Verser le lait dans le Couvercle verrouillé, programmer 5 minutes à 100° vitesse 1 (à surveiller pr que le lait ne déborde pas !) Juste avant l'arrêt total, introduire les oeufs battus en ôtant le gobelet + le sucre Puis repartir en mixant 20 secondes vitesse 4 Mettre la préparation dans le moule en verre que l'on recouvre de papier Alu et le poser dans le VAROMA verser l'eau dans le Couvercle verrouillé. Mettre en place le VAROMA + son couvercle transparent Programmer 20 à 30 minutes en fonction du contenant, température VAROMA, vitesse 1. à la fin, sortir le moule, laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur au moins 4H (Moi, je le fais 24H à l'avance) Démouler et déguster avec du Caramel liquide ou nature tout simplement BON APETIT !
Conseils
- Vous pouvez aussi verser votre préparation ds de petits pots en verre et recouvrir d'un morceau de papier Alu sur le dessus pour éviter que la vapeur du couvercle ne coule directement ds vos flans
francine s — 31. janvier 2023 - 22:48
même sans caramel c'est un régal!
MamieYoYo — 9. août 2019 - 08:17
Excellente recette, simple et facile. Mon petit fils s'est régalé J'ai fait cuire au four 45 minutes, dans un plat en pyrex, avec du caramel au fond. MERCI pour votre partage, je la mets dans mes favoris!
enitram06 — 7. avril 2019 - 09:09
Mixer 40 secondes et cuire 40 minutes Le meilleur flan que je n'ai jamais mangé !!!!!
nadisimo — 31. mars 2019 - 09:39
Merci pour la recette, facile à exécuter..... Je ne mets pas d'alu sur mon plat durant la cuisson et pas de soucis..... Je remplace le sucre vanillé par 2 cuilléres à café de vanille liquide et 60g de sucre au lieu des 100g, et 6 oeufs....
SevReflexo — 24. mars 2018 - 18:57
Mon plat était creux, donc j'ai laissé cuire 5 minutes de plus. Un régal !
karth610 — 21. octobre 2017 - 16:31
Un régal Simple et facile à faire.Mes enfants en raffole à chaque fois que je le fais
sosoloulou — 14. septembre 2017 - 19:05
Tres bon, peu etre 1 chouillat trop sucre, mais ca se rectifie facilement au 2eme essai. Je laisse tourner momo pdt que je verse mes oeufs battus pour eviter qu ils ne cuisent de suite dans le lait chaud. On aime tous a la maison.
— 23. juillet 2017 - 21:38
j'ai fais ce flan dans un plat en verre, cuisson parfaite au varoma malgré que je n'ai pas mis de papier alu. je la recommande, il était excellent
— 11. mars 2017 - 13:46
recette que j'avais testé il y a 2 ans non réussie, je l'ai refaite et en plus du varoma, j'ai ajouté 30 mn au four au bain marie à 200° Un excellent dessert parfait, mes invités ont adorés.
— 2. mars 2017 - 13:20
excellente ca se rapproche un peu de la crème brulée.j'adore.et toute la famille a aimé.j'ai fait cuire au bain marie au four à 180 (10min) puis à 110(45min).