Préparation
Etape 1 Mettez le lait dans le bol. Programmez sur 5 minutes, 100°C et vitesse 1.
Etape 2 Ajoutez les oeufs, le sucre vanillé, le sucre et mixez 25 secondes à vitresse 4. Versez la préparation dans un moule avec le caramel liquide au fond. Couvrez-le de papier aluminium.
Etape 3 Déposez le moule recouvert de papier aluminium dans le varoma.
Etape 4 Nettoyez le bol, ajoutez l'eau et prograllez sur 25 minutes, mode varoma et vitesse 1.
Etape 5 Laissez ensuite refroidir le moule à température ambiante puis conservez-le au frais jusqu' à la dégustation.
Etape 6 Démoulez le flan aux oeufs au service et dégustez bien frais nappé de caramel liquide.
Conseils
- Préparer la veille pour que le flan soit bien frais à la dégustation.
chat72 — 14. décembre 2024 - 18:29
j'adore cette recette, je mets un peu moins de sucre que dans la recette et j'utilise mon sucre vanillé maison. preparation avec le thermomix et apres j'utilise ma yaourtiere seb pour la cuisson.
Carop — 7. mai 2023 - 19:49
Parfait
arlette32 — 15. avril 2023 - 14:59
Bonjour recette parfaite un peu moins de sucre mais delicieux a refaire un régal
JM-R — 17. janvier 2022 - 17:48
Recette réalisée en suivant toutes les instructions à la lettre. Une réussite, très bon. A refaire sans hésitation.
— 30. mai 2021 - 21:00
Je n'ai rein changé ! Très bon merci !
— 27. avril 2021 - 19:21
500 g de lait et 5 oeufs
artmarju — 8. novembre 2020 - 11:23
Excellent
domino10 — 19. mai 2020 - 20:58
nat80132:Bonsoir Moi j'ai mis 500g d'eau c'est vraiment un delice ce flan aux oeufs
domino10 — 1. mai 2020 - 16:49
Je confirme vraiment tres tres bon cela merite les etoiles. Dans monCouvercle verrouillé j'ai bien mis 500 g d'eau pour la cuisson au varoma et j'ai pris mon moule a savarin thermomix c'est super tres joli Merci je garde la recette
Myriam Athénor — 27. avril 2020 - 20:10
Mis 1litre - 10 oeufs - 30g sucre vanillé thermomix - 170g g sucre - cuisson 25 min