
Préparation
Mixer la chair de coco 30 secondes vitesse 5.
Incorporer 2 oeufs et le sucre. Mixer 2 minutes vitesse 3.
Ajouter le lait, les 2 autres oeufs, la farine.
Cuire 10 minutes/80°/vitesse 4. Poser le panier de cuisson sur le couvercle pour éviter les éclaboussures.
Mettre dans un saladier ou des ramequins individuels. Laisser refroidir puis mettre au frigo quelques heures. On peut démouler.
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