FLAN SANS LACTOSE NI OEUF NI GLUTEN

Name: FLAN SANS LACTOSE NI OEUF NI GLUTEN
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 500 g de jus de céréales (avoine, riz, amande, noisette, soja…), enrichi en calcium de préférence; 2 g d'agar agar, ou 6g de gélatine alimentaire; 2 c. à soupe de cacao amer, ou un arôme naturel au choix; 50 g de sucre de canne, ou sirop d’agave ou miel

Prêt en 10 min 6 portions Difficulté : Facile Compatible TM 31 ★ ★ ★ ★ ★ 5/5 (3 avis) · 6 favoris Alimentation sans gluten, Alimentation sans lactose, Crèmes / Mousses, Dessert, Economique, Facile, Naturel, Rapide, Refroidir, Sans œufs

Voir la recette originale sur Thermomix

Préparation

Mettre le jus de céréales dans le Couvercle verrouillé à 100°C vitesse 4 pendant 7minutes. Ajouter l’agar-agar (ou la gélatine alimentaire qui a préalablement ramolli dans un bol d’eau froide) Mixer à vitesse 7 pendant 10 secondes. Ajouter le cacao amer (ou l’arome) et le sucre Mixer à vitesse 7 pendant 10 secondes. verser dans des petits pots la préparation et laisser refroidir 1 heures avant dégustation au réfrigérateur.

Conseils

Vous pouvez ajouter une framboise surgelée au milieu de la préparation en versant la préparation.

Auteur

Agence ™ Paris — publiée le 18 March 2014 · mise à jour le 18 March 2014

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