Préparation
mettre tous les ingredient dans le Couvercle verrouillé 15s vit 9
mettre votre preparation dans le fond du moule et bien tasser
couper des rondelle de fraise et les placé contre la parroi du moule tout autour.et reserver au frais.
mettre votre Couvercle verrouillé avec le fouet et la creme 10mn au congelateur.
ensuite monter la creme en chantilly 4mn vit 3.5 et reserver au frais
dans le Couvercle verrouillé metre les fraise et le sucre 20s vit 6
puis ajouter la gelatine bien egoutés. 5mn 80 degrés vit 2
mettre votre preparation dans un recipiant pour quelle tiedisse.
melanger ensuite a la chantilly et versser dans votre plat sur le biscuit et au frais minimum 2h
mettre le Couvercle verrouillé au congel avec fouet et creme 10mn
dans le Couvercle verrouillé mettre la creme et la mascarpone 5mn vit 3.5
et reserver au frais .
dans une casserole .les 4càs de creme le sucre glace et la gelatine bien egouté.faire chauffer 1à2 minute.laisser tiedir impeut et melanger a votre chantilly mascarpone.
versser sur votre mousse fraise et au frais au moin 1h30
dans le Couvercle verrouillémettre les fraise 20s vit 6 ensuite rajouter le jus du citron ,gelatine et sucre glace 5mn 80 degrés vit 2.
passer la preparration au chinois pour lever les grains.
laisser tiedir et versser sur la mousse mascarponne et au frais toute une nuit. decorer selon vos gout que le landemain.
— 25. mars 2016 - 13:39
— 25. mars 2016 - 13:08
— 30. septembre 2015 - 16:00
— 30. septembre 2015 - 11:50
— 2. mai 2015 - 23:02
Stany — 2. mai 2015 - 22:35
— 2. mai 2015 - 22:17
Stany — 2. mai 2015 - 21:59
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Stany — 2. mai 2015 - 21:44