Préparation

Préparez les pâtes feuilletées façon Thermomix. Réservez. Mettre le sucre en poudre, les noisettes et les amandes en poudre dans Couvercle verrouillé et mixez 30 sec à vit 9. Insérez le fouet Couvercle verrouillé, ajoutez les autres ingrédients et mixer 15 sec à vit 4. Etalez les pâtes feuilletées, en 2 disques.

Déposez la première pâte feuilletée sur la plaque et la garnir de la préparation noisettes-amandes.

Disposez la fève, couvrir avec le second disque de pâte et souder les bords en les retournant vers l'intérieur. Faire une empreinte sur les rebords à l’aide d’une fourchette. Badigeonnez le dessus de la galette avec un mélange de jaune d'œuf battu et d'eau à l’aide d’un pinceau.

Dessinez des croisillons avec la pointe d'un couteau. Cuire au four 25 à 30 min à 210° (th.7). Bien surveiller le four car la cuisson peut-être rapide selon les fours

Auteur

Invité — publiée le 13 January 2011 · mise à jour le 7 January 2014

Commentaires récents

sosopat73 — 15. janvier 2018 - 13:33

Un délice

Orly68570 — 27. janvier 2017 - 21:13

Extra

— 5. janvier 2017 - 19:15

Très bonne recette mais pas besoin de mettre aussi longtemps au four (20 minutes ont suffit pour moi à 200°C). Ce n'était pas très clair au niveau du sucre / sucre glace alors j'ai mis la poudre d'amande et de noisette à la première étape puis mis le sucre glace avec les autres ingrédients. Merci pour cette recette.

— 6. janvier 2016 - 09:03

— 7. janvier 2014 - 10:18

— 14. janvier 2011 - 18:42

— 14. janvier 2011 - 18:29