Préparation
LA PATE :
Farine + beurre : 20s vit 4
Rajouter le sucre : 5 s vit 4
Puis les oeufs : 1mn vit 5
Sortir la pate, la faire refroidir au frigo idéalement 2 heures
Puis faire trois boules égales, les étaler dans le fond de chaque moule ou sur une feuille de cuisson si vous n'avez pas de moule. Cuire 15mn environ à 180°.
Les pates peuvent être cuites la veille sans soucis
La crème :
Mettre tous les incrédients dans le Couvercle verrouillé
12mn/90°/vitesse 4
puis mixer 5 secondes vit 9
La crème doit être consistante et faite le jour même
L'assemblage :
Mettre une pate, 1/3 de la crème, puis la deuxième, 1/3 de la crème puis la dernière pate avec le dernier 1/3 de la crème.
Laisser refroidir, décorer et déguster.
Cette recette peut être à la vanille, au chocolat, etc....
Conseils
- Surtout n'oubliez pas de faire refroidir la pate au frigo pour mieux l'étaler, sinon bonjour la galère, c'est l'étape d'ailleurs la plus longue. Si vous n'avez pas de moule, essayer de faire la pate du dessous un peu plus grande que les autres.
— 13. décembre 2015 - 14:58
— 28. mars 2014 - 23:07