Gâteau au chocolat express

Name: Gâteau au chocolat express
Prep time: 10 min
Total time: 23 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 2 oeufs moyens (53-63 g); 100 gramme chocolat noir 52% de cacao; 100 gramme sucre; 75 gramme farine; 40 gramme noisettes en poudre, (facultatif); 100 gramme beurre; 50 gramme lait, (facultatif si allergie)

Préparation 10 min · Total 23 min 6 portions Difficulté : Facile Compatible TM 31 ★ ★ ★ ★ ★ 5/5 (2 avis) · 1 favoris Alimentation pour enfants, Alimentation sans lactose, Anniversaires, Dessert, Déjeuner, Dîner, En-cas, Fêtes, Fêtes d'enfants, Goûter, La cuisine des enfants, Petit déjeuner, Pique-niques, Vacances

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Préparation

Préchauffez votre four, chaleur tournante, 210°C (th7). Mettez le beurre et le chocolat à fondre dans le bol: 4 minutes, 70°, vitesse 1 Vérifiez que le chocolat et le beurre soient fondus et bien mélangés. Ajoutez dans le bol la farine, le lait (facultatif si allergie), le sucre, la poudre de noisette (facultatif) et les oeufs. Mélangez 1 minute, vitesse 4. Versez la préparation dans un moule silicone (anti adhésif ou moule beurré ). Mettez au four (préchauffé ) 10 minutes pour un gateau fondant (à servir aussitôt) et 13 minutes si c'est un gateau à déguster un peu plus tard

Conseils

C'est un gateau assez plat (3-4 cm d'epaisseur). Si vous voulez un plus gros gateau, doublez les proportions et cuisez un peu plus longtemps ( 20-25 minutes).

Auteur

Michelealexia — publiée le 11 July 2019 · mise à jour le 11 July 2019

Commentaires récents

— 11. juillet 2019 - 12:14

Economique, facile et ultra rapide à réaliser. Le plus long est d'attendre que le four préchauffe Je n'ai pas mis de poudre de noisettes car je n'en avais pas. J'ai remplacé le lait par 30grammes de crème car je n'avais plus de lait