Préparation
Casser le chocolat en morceaux dans le bol Couvercle verrouillé et le réduire en poudre 30sec/vit.9 Rajouter le beurre en morceaux et faire fondre 5 min/50°C/Vit.2 Rajouter dans le bol Couvercle verrouillé la poudre d'amandes, la maïzena et les 3 jaunes d'oeufs. Mélanger 30 sec / vit.4 Monter les 3 blancs d'oeufs en neige et les incorporer délicatement à la préparation. Verser dans un moule beurré et fariné (ou silicone) et faire cuire 25-30 min à 190°C.
Conseils
- On peut le faire cuire dans des petits moules individuels. Dans ce cas, faire cuire seulement 15-20 min.
Lola66 — 9. mai 2019 - 16:53
Merci ! Simple et pas trop sucré