Préparation
Hacher les noix dans le bol et réserver
Casser les oeufs dans le , ajouter la farine et le sucre vanillé
Faire fondre le beurre au micro-onde et l'ajouter au mélange précédent en ajoutant les noix, l'extrait de vanille,le sel, le rhum.
Mixer cette préparation pendant 1mn V/ 3
réserver la préparation dans un saladier, laver et essuyer le bol et passer à l'étape 2
Dans le bien sec mettre les deux blancs d'oeufs, donner 2 pulsions de turbo.
mettre ensuite le fouet dans le et fouetter 5 mn/ 37 °/V/4
Ajouter les blancs montés dans le saladier reservé et mélanger doucement pour ne pas casser l'appareil.
Vider dans un moule rond et mettre dans le four préchauffé 200 ° ( th6) pendant 25 minutes.
laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.
Conseils
- Servir avec une crème au choix
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