Préparation
- Mettre le fouet dans le bol, les blancs d’œufs le sel et programmer 4 mn / 50° / vit 3.5.
- Réserver les blancs et retirer le fouet
- Mettre dans le bol le beurre mou, le sucre, les jaunes et programmer 1 mn / vit 3.
- Mélanger délicatement cette préparation aux blancs en neige.
- Tremper 6 biscuits dans le café fort et tapisser le fond du moule.
- Recouvrir d’une couche de crème puis continuer ainsi jusqu’à épuisement des biscuits en terminant par une couche de crème.
- Placer ce dessert au réfrigérateur pour 24 heures.
- Saupoudrer de cacao au moment du service.
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Décrire les étapes de préparation de votre recette
Conseils
- Se gateau est à préparer au moins 6 heures avant. Le mieux c'est de le préparer la veille.
- Comme pour un tiramisu, "l'imbibage" des biscuits doit être ni trop, ni trop peu... (plus le café est chaud plus se doit etre un passage bref.)
- Mon moule mesure 15 cm sur 20 cm...
— 3. février 2018 - 08:33
Le goût est là mais la texture est granuleuse ! Quelle déception !
— 24. juillet 2017 - 16:24
Superbe recette qui a fait sensation. Ajouter à mes favoris, rapide et délicieux. Merci
— 12. août 2016 - 15:46
— 12. août 2016 - 15:42
snoopypeanuts — 11. avril 2016 - 17:32
— 23. mars 2016 - 11:58
— 21. janvier 2016 - 14:17
— 21. janvier 2016 - 13:54
Mes Zouzous — 26. juillet 2015 - 22:41
— 6. mai 2015 - 14:58